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제게 밀가루반죽 20kg이 생겼습니다
게시물ID : cook_186316짧은주소 복사하기
작성자 : 마요요마요
추천 : 3
조회수 : 1409회
댓글수 : 9개
등록시간 : 2016/08/18 13:12:37
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배송중 이상으로 냉동생지가 녹았다 얼어서 붙어버린것 8ㅅ8
매장에선 상품으로 사용이 어려워 폐기처분... 
을 했지만!!! 
그대로 버리기엔 제 안의 꿀전자(꿀꿀유전자)가 넘나 괴로움에 몸부림치는것 ... 
 저와 알바들이 먹어치우기로 하기로 묵인하고 
뭔가 새로운 메뉴를 만들기로 했슴니다! 

빵은 밀가루,설탕소금,이스트,정제수(와 칼슘 비타민따위가;)들어간 베이스 .. 인데 
문제는 이게 식빵베이스인지  바게뜨 베이스인지 모르겠네요~_~
성형은 바게트처럼 길다랗게 나오고 
바게뜨 모양으로 칼집도 내지만.. 
겉이 빠삭빠삭하진 않아요! 
샌드위치용 빵이라서... 

이 반죽에 버터랑 계란을 따로 추가해도 괜찮을까용8ㅅ8 
모카번 먹고시펑... 
쏘세지 사다가 굽는게 최선일까여? 

처음부터 만드는것도 아니고 8ㅅ8 해동중인 반죽만 떡.. 아니.. 빵 하고 나와서 넘나 고민스러운것.... 

도움!! 8ㅅ8 
출처 요약  

내가 가진것  

화씨 350도 325도로 예약 가능한 풀파워 오븐 (..온도조절 못함...)
달걀 버터 안들어간 밀가루반죽20키로

식욕
5시 퇴근
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