수요미식회.. 소바편에서...

황교익씨가 청어소바를 이야기하는데... ㅠㅠ 먹고싶어 혼났습니다.. 정말정말... 이 더운날에도 생각나는..

간사이 여행 할때 교토 청수사 가기전에.. 마츠바라는 곳에서 먹었던 니싱소바...

1880년대부터 니싱소바를 해왔다고 하는 거의 니싱소바의 원조격이라고 들었는데요...

곁들여 나오는것도 네기밖에 없고....

국물도 뜨겁지도 차갑지도 않은 미지근한 온도에 니싱소바......

그런데 정말정말정말.... 맛있습니다....

또 먹고싶습니다... ㅠㅠ