새콤달콤 칠리새우

오늘은 새콤한 칠리새우를 만들어볼거예요.*^^*

아이들도,어른들도 좋아하는 음식이랍니다.^^

집들이에 내놓아도 훌륭한 요리랍니다.^^

자아..그럼 같이 만들어보아요.^0^
참고로 ( )안의 숫자는 밥수저의 양이예요.

재료:새우 20마리,새우,당근 한줌,양파1개,초록,붉은피망 반개
소스:칠리소스(6)밥숟가락,케첩(2),고추기름(1.5),꿀(1)
밥숟가락-(계량은 밥수저를 이용했어요.)

새우는 잘 씻어 껍질 벗기고 맛술(2),소금,후춧가루 넣고 20여분 정도 재워주세요.

당근 반개,양파1개,초록,붉은피망 반개는 작게 썰어주세요.

달걀1개와 녹말가루 넣고 반죽해주세요.
새우를 들었을 때 반죽이 뚝뚝 떨어질 정도로 묽으면안되구요.
어느 정도 걸죽한 느낌이 들어야 해요.
그래야 튀김옷이 벗겨지지 않는답니다.

새우를 조금씩 넣어가면서 튀겨주세요.

체에 건져 키친 타올을 깔고 기름이 빠지도록 두세요.

고추기름(1.5) 두르고 볶은 후
칠리소스(6)와 케첩(2),꿀(1)밥숟가락 넣고 같이 볶아주세요.
칠리소스는 마트에 가면 구입 가능해요.^^

새우를 한번 더 튀긴 후 소스에 버무리면 끝..^^

자아...완성되었어요.^0^

모두 맛있게 만들어드세요.^^