김치찌개 끓이고 있는데 생각보다 냄새가 많이나네요

설탕이나 양파 넣으면 신맛이 잡힌다던데 이건 맛 이전에 냄새가 문제같아요

끓이는 도중 냄새가 별로일 정도면 못먹는 김치인거죠?