면 섞기 전에 국물 들이키면 육수배인 살얼음이 같이 입안으로 들어오는데 목으로 넘어갈때의 그 차가움이 진짜 끝내줌니다.

겨자랑 식초 조금 넣고  휘휘 저어서 가위로 적당하게 면을 자른다음 열무김치 올려서 한입 크게 후루룩한다음에 면 입에 머금은 상태에서 

다시 국물 마시죠. 

겨자의 살짝 매운맛이랑 면의 쫄깃함 열무김치의 아삭함 육수의시원함의 조합은 언제먹어도 맛있는것 같네요.