화이트루를 먼저 만들어줍니다 버터녹인 팬에 밀가루 넣고 볶다가 우유반컵? 한컵? 먼저 넣은 밀가루 양따라서 조절해주세요 그리고 밀가루가 풀어져서 저렇게 걸쭉하게 되면 불에서 내리면 됩니다 다 만들기까지 1분도 안걸립니다 ㄷㄷㄷ

카레 만들기랑 비슷합니다 

버터두른팬에 고기나 소시지 베이컨 등등을 먼저 넣고 볶다가 감자 당근 양파를 넣고 물 500cc 투입 팬에 뚜껑닫아주고 감자가 익을때까지

느긋하게 끓여줍니다 뚜껑이 없으면 물이 다 끓어서 날아가니까 뚜껑은 꼭 닫고 끓여주세요 

그리고 감자나 당근을 젓가락으로 쑥 들어간다 싶을때 우유500cc와 처음에 볶아놨던 화이트루를 넣고 잘 저어주다보면 농도가 잡힙니다

그럼 마무리로 소금과 후추로 간을 해줍니다