집밥백선생에서 본대로 대강 따라해봤는데 혼자 막 만들때보다 훨씬 맛이 좋아졌어요!!
완벽히 따라한건 아니고 대강 기억나는대로 했는데ㅎ
일단 햄이나 참치 고기 이런 단백질을 가장먼저 굽고
그담에 김치넣구 (대파넣는과정이 있던거 같은데 파가없어생략)
고추장 반숟가락 정도
감칠맛 더하려면 설탕넣으라는데 집에 올리고당이 많아서 올리고당넣구
재료 한쪽으로 뫃아넣은 담에 빈쪽에 간장쬐끔
바로섞지 말구 간장이 쫌 눌어붙으면 그때 섞섞
그리구 여기가 중요한데
불을끄고 밥을 넣어 완전히 섞이게 비벼주기
불끄는 이유는 이때 불키고 하면 너무 눌러붙음
근데 여기서 불잠깐 꺼주면 안눌러붙음!!
밥이랑 다 섞었으면 다시 불키고 참기름 한숟갈 넣고 둘르고 볶기(이때 냄새 짱좋음><. 참기름을 가장 마지막에 넣는것이 중요)
참깨뿌리구 마무리☆
진짜 넘 맛있게 먹어서 조리과정 기억하기 위해 글써봅니다 ㅋㅋㅋ
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