수업 마치고 저녁시간까지 시간이 남기에 요리 한 번 해볼까라는 생각이 들어서 집에 있는 요리책 보고 따라 만들았어요

돼지고기 살때 뭘 사야할지 몰라서 그냥 목살 샀어요ㅠㅠ

재료는 돼지목살 400 그램 , 두부 2모 , 양파 2개 , 표고버섯 큰거 2개 , 파프리카 빨강 노랑 각 1개씩 , 각종 양념
 
먼저 돼지고기를 멸치액젓 진간장 포도주 생강가루에 재우고
(집에 청주가 없어서 포도주로 대체하고 요리책에는 생강즙을 넣으라는데 생강가루가 있기에 넣었습니다 ㅎㅎ)

고추장 . 고춧가루 . 다진 마늘 . 참기름 . 깨소금 . 후추 넣어서 양념장을 만들고
양파 두부 파프리카 표고버섯을 먹기 좋게 챱챱 썰고

재워 놓은 고기를 팬에 볶다가 각종 재료와 양념장 투하

마지막에 간을 보는데 싱거워서 진간장이랑 멸치액젓을 더 넣었더니 맛이 좋아졌어요 ㅎㅎ 

그냥 첫 요리를 기념하고 싶어서 게시판에 글써봅니다 ㅎㅎ