짧게 나마 빵 만드는 일을 해서

 

그때 먹어봤던 바게뜨 들이 갓 오븐에서 꺼내져서 아작아작 소리 내면서 톡톡 튀는 소리 내는 것을 다시 구현해볼려고 합니다 .

 

오븐 + 밀가루 반죽해주는 기계 가 필요하다고 알고 있고

 

반죽한 덩어리를 숙성 시킬수 있는 공간(또는 노하우) 도 필요하겠져

 

 

 

만약 한꺼번에 바게뜨를 한 20개 정도 구워낼 수 있는 오븐을 구매할려고 하면 어떤 오븐을 구매하면 될까요?

 

바게뜨 제작에 대한 노하우 있으신 분들은 좀 알려주시면 안될까요, 뀨