[생닭주의] 1주 1요리. 후라이드치킨

취업하고 3개월동안 수습기간이라 일찍 퇴근하게 되면서 그동안 뭘 할까 생각해봤어요

공부랑 운동 말고도 생각끝에 최소 1주일에 요리 한 가지씩은 해 보면 어떨까 해서 바로 실행하게 되었어요

공부랑 운동은 다음주부터 하고 요리부터 바로 시작하는 추진력..ㅎ

사실 자취 4년차의 손기술?!??을 유지하기 위한 어쩔 수 없는 선택이었습니다

처음으로 만든 건 후라이드치킨이에요. 마트에서 닭도리탕용 손질된 닭을 사와서 했는데 생각보다 양이 엄청 많네요 ㅠㅠ같이 드실분 ㅠㅠ

생각보다 잘 만들었고 맛있게 먹었는데 당분간 치킨 먹을 일 있으면 사먹는걸로....ㅋㅋㅋㅋㅋ

또 월요일이고 추운데 한 주 또 힘내서 잘들 보냅시당

생닭주의!!!

먼저 손질된 닭을 물에 깨끗이 씻습니다. 생닭 만져본 게 꽤 오랜만이라 손끝이 찌릿찌릿..ㅠㅠ

그 다음에 우유에 30분 정도 재워둡니다zzz 저는 거기다가 무슨 허브 뭐시기 소금을 같이 뿌려놨는데 30분 재워둔걸로 맛이 배이더군요 신기 ㅎㅎ

그 다음 우유를 버리고 튀김가루에 버무려줍니다

버무린 닭에 튀김가루를 뭍혀서 기름에 튀겨냅니다

잘 익는 중~

완성된 모습입니다. 색깔이 이쁘네요. 소스가 없어서 스위트칠리소스로 대신합니다 ㅠㅠ

근접샷입니다. 생각보다 엄청 맛있어보이네요