양배추물 만들기

양배추는 잎을 잘게 썰지않고 크게 뜯어

 베이킹 소다 약간 탄 물에 잘 씻는다

주전자에 적당량의 물과 양배추를 넣고

취향에 따라서 걸레빤물 향이 지겨울 때에는

 감초 몇 개 투척한다

이십 분에서 삼십 분간 약한 불로 주전자를 지져준다 

한 두 시간 동안 방치 한 후

양배추는 건져내서 물에 살짝 씻은 후 먹는다