족발을 좋아하는데요 

시켜먹는집을 자주 바꾸는데  어떤집에서 시키면 중간에 하얀색 물렁콜라겐? 같은 심이들어있더라고요 

저는 껍질만 야들야들하고 살은 부드러운게 좋아서 하얀떡심같은게 들어있는 족발은 피하고싶은데 

혹시 그부위가 어디인지 아시는분있나요?