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청국장 집에서 만들어먹으시는분 습도 조절은 어떻게하나요?
게시물ID : cook_166056짧은주소 복사하기
작성자 : 개소리는짹짹★
추천 : 0
조회수 : 459회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2015/11/01 11:02:24
추위가 몰려오니 이상하게 청국장이 땡기더군요 그래서 집에있던 메주콩으로 만들어보고있는데 전기장파에 덮어놓고 12시간이 지나서 먹어보니까 콩이 건조하던군요 발효라는게 건조한 상태에서는 잘 안일어날거같은데 만들어보신분들은 습도저절 어떻게 하셨나요?
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