글루탐산을 증류수에 용해시켜서 가성으로 중화시키면 용해도가 높아진다고 하는데...?

 

전 잘 모르겠네요 중화되면 전하를 띄지 않아서 용해도가 낮아지는거 아닌지...ㅜㅜ 

 

함정은 중화라고 하는데...

 

 

글루탐산 등전점이 다른건지 어떤거지.... 참..

 

 

 

 

전공이 이쪽이 아니다보니 가지고 있는 책을 뒤져봐도 아미노산은 없공...ㅠㅠ

 

머리를 아무리굴려봐도 제 머리로는 답이 안나와서 이렇게 질문합니다!!!!

 

 

고수님 자세히 알려주신다면 남은 올해 운수대통! ^^