파스타라면 환장하는 1인 이에요.
특히 오일파스타에 제일 환장하는데요.
파스타가 외식하기는 너무 가격이 부담스러운 경우가 많고
집에서 혼자 만들어 보면 딱 원하는 맛이 잘 안나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
알리오 올리오만 대략 30~40번 넘게 만들어 봤는데
그 이태리 여행 갔을 때 먹었던 촉촉함을 유지하면서
담백한 맛을 내는 딱 그정도의 원하는 맛이 절대 안나더라구요.
마늘, 올리브오일, 파슬리, 파르메산 치즈,스파게티면 혹은 링귀니
정도만 사용해서
1. 마늘 볶다가
2. 소금간 된 물에 면 삶아서
3. 둘다 합치고 볶으면서 면수 좀 넣고
4. 파슬리 넣고 마지막에 약간 파르메산 치즈 뿌려서 완성
이렇게 만드는데 정말 어려워요..ㅠㅠ
혹시나 꿀팁 있으신 분들 꿀팁 좀 주세요.
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