일식라멘을 그중에서도 돈코츠라멘을 먹고 싶은데 육수를 만드는 법을 찾아봐도 자세히 나오는 데가 없어서 이렇게 질문드립니다.

인터넷에 떠도는 레시피대로 만들어서 일본애한테 먹여봤더니, 맛이 다르다네요...

진짜 돈코츠라멘 육수는 어떻게 만드는지 알고 싶습니다. 혹시 아시는분있으시면 알려주세요.