티비엔에서 오늘 새로 시작한 '비법'이란 프로를 우연히 보게되었는데...
'캔맥주로 크림생맥주를 만드는 법'이라고 해서 눈을 쫑긋하고 봤더랬죠.
생각보다 쉬워보이고, 마침 와이파이님이 애들과 친정행차한 날이라 도전!
먼저 간단한 안주를 준비하였습니다.(와이파이님의 자두...ㅎㅎㅎ)
그 다음 잔을 준비 하였습니다. (찬물로 잔을 식힐려는 요망한 생각은 어디서 튀어나왔을까요?ㅋ)
그 다음 우유거품기(수동)으로 추정되는 도구를 꺼내었습니다.(아마도 와이파이님이 재빵공부할 때 쓰던 것 같아요.^^;)
그 다음 맥주...(전 이런 암모니아 냄새나는...휫맥주?가 가끔 땡긴다능.)
ㅁ맥주를 컵에 2/3 정도 따라 보아요. (이상태로 놔두면 1~2분이면 거품이 다 죽어버리죠.)
별도의 그릇에 나머지 맥주를 따르고 아까의 거품기로 손목이 아프도록 한방향으로 빙글빙글 저어 주세요.(자동이면...편안하게~)
아까 따라놓은 맥주가 그동안 벌써 거품이 꺼지고 있네요.
만들어논 거품을 얹어주세요.(너무 급하게 부어서 가운데가 조금 깨졌어요.ㅜ.ㅜ)
끝까지 마시도록 약 2~3mm의 거품막이 남아 있어요~~~
총점 90점 이상 만족! 맥주 한잔을 마시더라도 잔에 따라서 즐기면서 마시는 분들께 추천!!!
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