1년전 다녀온 라오스 루앙푸라방에서 먹었던 쌀국수가 너무 생각이 나기도 하고

비도 많이 내렸고

티비에서 백주부님이 쌀국수를 쉽게 만들어 이슈가 되기도 했고 해서..

구글 검색하고 기억을 더듬어 만들어봤어요

1. 양념장

  액젓 3큰술, 매운고추 많이, 매운 고추가루 한큰술, 다진 양파 1/4개, 레몬즙

2. 숙주, 생바질, 생민트 준비

3. 육수 : 

  X뚜기에서 나온 설렁탕 육수 1인분에 물1컵, 액젓 1큰술 소금 조금  설탕 1큰술 레몬즙 넣고 끓이다가 샤브샤브용 소고기 한줌 넣어 끓인 후 고기가 익으면1시간 불린 쌀국수 넣어 약 15초 더 끓여 그릇에 담고

4. 국수 위에 채소들 얹어서 양념장 끼얹어 먹었어요.