쉐프는 아니지만 15년 자취 경력 무시 못하죠. 

암튼 뒤늦게 맹모시기인가 하는 요리사의 꽁치샌드위치 레시피를 봤는데 ...

뭐 꽁치를 재료로 선택할 수도 있었다고 봐요. (도전, 모험심도 요리사의 덕목중 하나죠.)

하지만 정말 이 친구가 기본이 안 됐구나 싶었던 지점은 바로 ...

통조림 국물을 안 버리고 그걸 끓이면서 스튜로 만들었던 지점. 어찌 그러면서 비린내가 가시길 바랄까요?

거기다 식빵을 적시는 거 보고 바로 끔.