제일 처음만들었을땐 다른 베이킹에 비해 소요되는 시간이나 과정이 굉장히 쉽길래 "뭐가 이리 쉬워?"라고 생각했지만...

처참한 실패를 겪고, 이리저리 찾으면서 다시 시도하고 실패하고 있는 중이에요.

제가 제일 궁금한게 두가지 있는데요.

첫번째로 마카로나쥬를 너무 오래하면 죽처럼 축퍼지고 너무 작게하면 머랭쿠키가 되어버리던데 이 적정점을 다른 분들은 어떻게

찾아내시는지들 궁금해요.

두번째로 마카롱을 오븐에 구우면 속이 빈 그런 녀석들이 나오는데 이부분은 어떻게 해결하는지 궁금합니다!