겨울 밤조림 [새창]

마쟈요 ㅋㅋ 비교하자면 맛밤인뎅 훨씬 맛나죵

118 2017-12-12 22:04:13 1

겨울 밤조림 [새창]

저는 찐밤은 안조아하는데
이거는 환장하고 먹어요 ㅋㅋㅋ

117 2017-12-12 22:03:44 2

겨울 밤조림 [새창]

밤까다가 손도 베일때도 있고 ㅠㅠ
30분마다 물 갈아서 새로 끓여야 되어서
하루가 다 가요 ㅋㅋㅋㅋ

116 2017-12-12 22:02:51 2

겨울 밤조림 [새창]

오래 여러번 끓이고 설탕으로 졸여서
하나도 떫지 않아여 ㅎㅎㅎ

115 2017-12-12 22:02:16 1

겨울 밤조림 [새창]

저는 다른 럼은 안넣어봐서 모르겠지만
말리부 럼은 코코넛 향이 나는 럼이라
한숟갈만 넣어도 은은하게 향이 나서
매번 넣고 있어요 호

114 2017-12-12 18:45:23 6

겨울 밤조림 [새창]

넹 속껍질채로 머거영
떫으니까 베이킹소다 물에 담궈놓고
자주자주 끓여주는거에요

밤 겉껍질까면 두꺼운 심지가 있는데
그건 먹기 불편하니까 제거하는거고
털은 끓이다보면 밤에서 일어나서 그거 제거 해주는거랍니당

113 2017-12-12 18:28:50 6

겨울 밤조림 [새창]

그럼 안뇽!!

112 2017-12-12 18:28:24 6

겨울 밤조림 [새창]

이렇게 보면 간단한것같지만
하루를 다 쏟아부어야 할 만큼
엄청 손이 많이가요 ㅠㅠㅠㅠ
하지만 맛은 엄지척

111 2017-12-12 18:26:21 4

겨울 밤조림 [새창]

간장이랑 럼을 넣고 불을끄고
유리병에 담아주면 완성!!!

110 2017-12-12 18:24:45 3

겨울 밤조림 [새창]

저는 마지막에 간장이랑 럼주를 넣어줘요
간장은 단짠을 기가막히게 맞춰주고
럼주는 말리부 럼을 쓰는데 향이 기가막혀요

109 2017-12-12 18:23:01 3

겨울 밤조림 [새창]

보글보글

108 2017-12-12 18:21:53 3

겨울 밤조림 [새창]

네번에서 다섯번정도 끓여주고
이제 설탕을 넣고 조려줍니다

설탕은 밤 무게의 60% 되는 양을 넣어주는데
덜 달게 드시고싶으먼 덜 넣으시면 돼요
저는 달아야 맛있더라구요

107 2017-12-12 18:19:46 3

겨울 밤조림 [새창]

세번 끓였을때 물인데
처음보다 많이 맑아졌어요
또 약불에 30분ㅋㅋㅋ

106 2017-12-12 18:18:25 3

겨울 밤조림 [새창]

아직 어두운 물ㅋㅋㅋ
이대로 다시 약불에 30분정도 끓여줍니다

105 2017-12-12 18:17:10 4

겨울 밤조림 [새창]

저는 처음 밤을 끓이고 나서
심지와 털을 제거해줍니다

세네번 끓이고 제거하시는 분도 있는데
저는 그렇게하면 껍데기가 다 벗겨지더라구여 ㅠㅠ