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2017-09-17 08:53:37
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아뇨 그건 아몬드를 작물로 기르면서 종을 인간 입맛에 맞게 진화시킨거잖아요. 거기에 비교하려면 복어도 닭처럼 양식으로 키우면서 점차 독이 없는 애들로 변한 역사가 있어야 하는데, 복어요리는 양식이냐 아니냐에 상관없이 여전히 먹으면 훅가는 애들을 얼마나 손질을 잘하느냐의 기술로 안전하게 만드는거잖아요. 그냥 연습을 많이한겁니다. 아몬드는 원래 독이 있던애들중에 독 약한애들을 골라 기르다보니 현대에 와서는 독이 아예 없는애들이 태어나는거고요.