사이다?) 소래포구 결국 역사의 뒤안길로 사라지는군요. [새창]

거기 좌판 권리금이 몇억씩 한다고 들었었는데, 잘됐네요. 세금한푼안내고 바가지 씌우고 주말이면 서울 사람들 줄서서 들어오니 비싸게팔고 전어도 5~6년전엔 만원에 10~12마리 주던거 5~6마리로 줄고, 고기는 바다가 키우고 기름값은 면세유받아서 기름넣지 그런다고 몇년동안 기름값이 두배로 올랐나 전기세가 두배로 올랐나 내지도않는 세금이 두배로 올랐나 고기값만 올려받고 눈탱이치고.
이참에 전부 재정비 했으면 좋겠네요.

11 2016-09-05 01:34:18 1

집에서 쉽고 빠르고 편하게 맥주를 만들어 봅시다 - 1 [새창]

https://store.homebrewheaven.com/mobile/malt-extracts-canned-c39.aspx

위 주소입니다.

한참 안들어갔더니 사이트가 더 깔끔해졌네요.

그리고 제가 지금까지 찾은 맥주캔만드는 브랜드가 Munton / Cooper / Morgan 정도 있네요.

위 브랜드들로 구글링 조금만 하셔도 수두루빽빽하게 캔 파는 사이트 찾을 수 있습니다 ~

10 2016-09-05 00:26:21 7

집에서 쉽고 빠르고 편하게 맥주를 만들어 봅시다 - 1 [새창]

저도 한참 이걸로 많이 만들어 먹었네요.

일반 시중 라거 캔맥주 생각하시면, 그것보다 훨씬 맛있습니다.

저렇게 깡통 으로 만드는 맥주는 라거보다는 밀맥주 / 흑맥주 / IPA 계열이 많아서 수제맥주전문점에서 드시는 수제맥주랑 비슷하다고 보시면 됩니다.

기네스나 색깔탁한 수제맥주!!!

중간에 뚜껑 닫기전에 설탕 1킬로를 넣어야 할텐데 빼먹으신게 아닌가 싶네요.

시중에서 파는 백설탕 1킬로짜리 한봉다리 사서 물에 잘 녹인담에 넣어주시면 되는데, 개인적으로 설탕보다는 저 깡통파는 사이트에서 Dried Malt extract라고 같이 팔겁니다. (1~2년전 기억이라 안팔지도???)

고거 1킬로 사서 설탕대신 넣어주시면 설탕 넣었을때나는 특유의 신맛이 사라지고 풍미를 훨씬 올려줍니다.

그리고 home brewing 이라고 미국 독일 호주 등 서양에서는 아주 일반적으로 만들고 있기때문에, 깡통이 쌉니다.

브랜드도 국가별로 다양하죠.

저는 미국 사이트 두개정도 파서 거기서 직구하는데 깡통 하나에 12~15불정도 합니다.

배송비 아까워서 4~5캔씩 사서 주문하면 국내에서 사는가격보다 싸더라구요.

물건너온 캔으로 빡세게 만들면 2~3주만에 몰아쳐서 80~100 리터 맥주가 완성되고, 그러면 몇달은 맥주에 빠져 살수 있습니다.

만들때 주의사항은... 락스 !! 소독 !! 이거만 잘하면 90프로는 성공입니다.

내가 하는건 캔따서 내용물을 깨끗한 큰통에 물에 잘 풀어서 넣고, 당분도 물에 잘 풀어서 넣어서 20리터 맞추고 그 물 온도가 20~25도정도 일때 통에 딸려오는 효모 붓고 밀봉입니다.

그럼 효모가 설탕을 먹고 맥주 깡통에서 나온 끈적한 맥주 원액을 먹고 알콜을 뿜뿜하는거죠.

여기서 소독이 잘 되지 않았다면 효모가 먹어야 할 밥을 통에 뭍어있던 이상한놈이 먹고 알콜이아닌 이상한걸 뿜어냅니다.

때문에 소독 !! 이게 젤 중요합니다.

물의 온도가 뜨거워도 안되는데 일반 효모/미생물 들이 40도가 넘어가면 대부분이 제기능을 못합니다.

변형이 일어나거나..

그럼 며칠을 기다려도 아무런 변화가 일어나지 않거나 다른 결과물이 나오죠.

때문에 물 온도는 20~25도 정도 유지해주시는게 좋고, 때문에 여름, 특히 무더위에 집안온도가 36도 37도 올라가는 그때가 맥주 만드는 난이도가 올라갑니다.

지금부터가 딱 좋을때죠.

맥주 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 도전해보세요 !!!

9 2016-05-21 18:16:18 0

미니쿠퍼 종류를 사진으로 알기 쉽게 설명한 글 [새창]

내가타면서도 몰랐는데 이렇거 보니 또 새롭네요 다음편도 기대됩니다~

8 2016-01-13 06:05:07 1

최종 결론 아닌 결론 [새창]

할 사람은 하고 말사람은 말았으면 좋겠습니다.
하는 사람들은 안하는 사람들을 폄하하고 비하하지 않았으면 좋겠구요,
안하는 사람들은 하는사람들을 질책하지 않았으면 합니다.
자게 시사게가 뭔가를 하고있는건지...는 모르겠으나, 그 많은 유머자료 사이트중에 구지 이 곳에서 웃고 떠드는게 그나마 맘맞는 사람들이 많기 때문이잖아요. 저만그런걸지는 모르지만..

이미 논쟁이 되었고, 쉽게 결론이 나지 않겠지만, 서로에게 너무 강요하는 분위기는 지양되었으면 좋겠네요.

저는 개인적으로
하시는 분들은 안하시는분들에게 안할렴 말구~ 정도로
안하시는 분들은 하시는분들에게 할람 하구~ 정도로
관심없는분들은 할람하구 말람말구~ 정도로
서로를 존중(?!)했으면....... 하고 바래봅니다

7 2016-01-13 05:38:58 0

n캠페인이 더나은거 같은데 [새창]

사람들의 머릿속에 N 이 뜻하는바가 너무 명확하게 자리잡아온 이유가 크겠죠. 저도 첨에보고 네이버가 가장먼저 떠올랐으니깐요. 그래서 반감이 더 큰지 모르겠습니다.
어느게시글 제목을 보니 '포털기사 의견개진운동' 이라고 하셨는데 딱 보는 순간 참 점잖은 표현이란느낌이 한번에 와닿더군요.
아무쪼록 이 논의가 찬성하시는 분들과 반대하시는 분들 모두에게 발전적인 결과를 낳고 더 성숙해질수있는 진통이길 바라네요.

6 2015-08-05 02:28:20 0

8년간의 몸의 변화(2007->2015) [새창]

유투브 맨몸운동 잘보고있습니다 일이년전부터 생각날때마다보면서 따라했었는데 ㅋㅋ 신기하네요

5 2015-06-10 21:42:59 10

맥주만드는거 보실래요? [새창]

저도 가끔 캔작업해서 먹는사람으로 팁 드릴게요.

1. 국내에 자가양조 용품파는 사이트가 몇개 있습니다.따로 언급은 피하겠으나, 해보고싶으신분들은 해외직구 추천합니다. 위에 8리터짜리 나무통처럼생긴 세트가 국내가로 3만원넘는걸로 기억하는데, 아마존 찾아보면 1x불선에서 구매 가능합니다. 배송비까지하면 또이또이하는데 요즘 배송비 이벤트도 많이 하니 잘 알아보셔도 좋을것같아요.

2. 저 캔도 국내 사이트에서 3만중반~프리미엄캔은 4~5만원선입니다. 직구하세요. 호주에서 배송비 제외하면 14호주달러부터 구매가능합니다. 제가 애용하는 미국사이트는 20불정도부터 시작이구요.배송비 제외. morgans muntons coopers 등의 해외캔브랜드가 있습니다.

3. 두세번 해보면 한번 작업하는데 6평 원룸에서 땀 뻘뻘흘리면서 한시간반정도 걸립니다. 3년째 해먹는데 열번이상해서 두번 실패했네요.

4. 초기 투자비용은 십만원 정도?

5. 만드는건 자유입니다만 목적이 개인 소비여야합니다. 예전에 담배만들어피는 베오베글 읽었던거같은데 거기서도 자기가 만들어 자기가 피우는건 괜찮지만 선물로 줘도 안된다..라고 나와있었죠. 같은맥락입니다.

6. 국내 동호회도 많고 포럼도 많이 있습니다. 저렴한금액으로 시설을 대여해주는곳도 있구요. 그러나 해외 자료에 비해선 아직 걸음마 단계라 독학하실분들은 구글링이나 유투브 추천드립니다. home brewing 으로 보면 정말 많아요. 근데 영어;;;

자가양조에 대한 관심이 늘고있는것 같아서 취미로 만들어 먹는 제 입장에선 반갑네요.

4 2015-05-28 23:41:20 0

컴퓨터에 있는 파일들 쉽게 찾아내는 방법(Everything) [새창]

회사에서 요긴하게 쓰고있습니다. 윈도우 탐색기나 색인기능을 활용할때보다도 잘 찾아줘요. 강추합니다 !!

3 2015-05-28 17:28:06 0

[질문] 에어컨 실외기에 황조롱이가 알을깠네용 [새창]

의견 주셔서 감사합니다. 부모님도 동물농장을 보신터라 어떻게 해야할지 고민이십니다. 아직 큰 문제가 생긴것도 아닌상황인데, 괜히 건드렸다가 부모가 안돌보기라도하면 어쩌나 싶구요.
우선 야생동물센터?에 전화함 해보겠습니다.

2 2015-05-27 20:31:00 0

[질문] 에어컨 실외기에 황조롱이가 알을깠네용 [새창]

사진올려야되는데 안되네..

1 2015-03-24 18:07:37 108

시끄럽다고 외벽작업자 안전로프 자른 어린이 [새창]

예전같았으면 중국얘기구나하고 들어왔을텐데
이젠 우리나라 얘긴가?하면서 보게되네요..