♥레몬청 만들기

1. 슬라이드로 만드실땐 3단 세척을 하셔야 합니다

그러지 않으면 농약중독으로 폭풍설사나 구토가 있을수 있으니까요!

3단 세척은

베이킹파우더로 레몬들을 씻겨주시고

그다음 굵은 소금으로 빡빡 문질러 줍니다

어느정도 빡빡 문지른 레몬을 흐르는 물로 씻겨주신뒤

미리 물 끓여놓은 냄비에 레몬을 투척하시고 20초 정도 살균? 시켜줍니다



2. 세척한 레몬을 키친타월로 하나하나 닦아 물기를 제거해 주세용


3. 얇게 레몬을 슬라이드해주세요 (칼로 하나하나 썰어주셔도 되고 판으로 밀어 썰어주셔도되요)

여기에서 중요한건 레몬의 꼭지 부분 자르실때 하얀부분까지 (과육이 보일정도로) 잘라서 버리셔야합니다

레몬 더 넣어본다고 하얀부분까지 쓰시면 무지 시어요


4. 다 썬 레몬 씨를 빼주세요 이쑤시개로 하나하나 발라주시면 쉬워용


5. 씨까지 다 바른 레몬을 설탕과 1:1로 유리병에 차곡차곡 넣어줍니다

(유리병은 소독해주세요) 일단 유리병안에 설탕 넣어주시고 그다음 레몬 다시 설탕 레몬 설탕 이 순서로 넣으시면되요



3~5일 되면 설탕이 녹으면서 레몬청이 완성됩니다 :)


과육으로 레몬청 만드실분들은 껍질 세척 여러번 할 필요 없이 소금세척과 뜨거운물 살짝 데쳐서 하시면 되용




다 만든 레몬청~

집에 먹다 남은 소주 콸콸콸 부어서 예쁜 유리잔에 담고♥

소주에 만든 레몬청 한두개 넣어고♥

더 예뻐보이라고 블루시럽까지♥


소주라고 생각 못하니 맘 편히 마셔줘요 ♥ㅋㅋㅋ





레몬에이드로 맛나게 마시는 방법은

탄산수나 사이다와 함께 넣으면 톡쏘는 레몬에이드!!


뜨거운 물에 타서 마시면 상큼한 레몬차!!!!


심심한 맥주에 레몬청 넣어 마시면 달달한 레몬맥주!!!!!!!!(요것도 맛있음!!!)


집에서 가족들에게 소주 마시는게 눈치 보이시면 레몬소주!!!!!!!


으하하

취한다