분류 | 게시판 |
베스트 |
|
유머 |
|
이야기 |
|
이슈 |
|
생활 |
|
취미 |
|
학술 |
|
방송연예 |
|
방송프로그램 |
|
디지털 |
|
스포츠 |
|
야구팀 |
|
게임1 |
|
게임2 |
|
기타 |
|
운영 |
|
임시게시판 |
|
제 아이디로 보시면 오유 하며 가끔 요리도 올리고 하며 즐기는
60을 바라보는 할배에 가까운 독거노인입니다.
생크림케이크 좋아해서 쉽게 만드시도록 레서피 올려볼께요.
먼저 케이크에 몸체가 되는'제누와즈'를 만들어야 합니다.
뭐 카스테라 같은 거라고 보심 됩니다.
케이크는 틀의 크기가 있는데, 3호틀 정도되면 파리바게트 같은 곳에서 조금 큰 걸로 보시면 됩니다.
3호틀 기준으로 합니다.
단, 저는 한꺼번에 두 개의 제누와즈를 하지만... 한개의 기준으로 설명하겠습니다.
글쓰기 힘들어서(제가 손가락 하나가 장애가있어) 음슴체로...
일단 계란 : 계란은 아주 신선해야 함. 차게 하지 마시고 상온에 두셨다가 하세요.
3호틀 기준으로 5개를 흰자 / 노른자를 분리 하는데(철저히 분리해야 함) 5개 중에 마지막 란은 노른자에 전란(흰자노른자 몽땅) 넣습니다.
머랭(거품)을 내려면 노른자는 잘 안 되니 이러는 겁니다. 흰자는 머랭이 잘 됨.
죄송합니다. 댓글 작성은 회원만 가능합니다.
번호 | 제 목 | 이름 | 날짜 | 조회 | 추천 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
227667 | 질문 . 닭의 알 유효한 기간 문의 [4] ![]() |
록키호러 | 25/03/15 01:28 | 677 | 1 | |||||
227666 | 새우 베이컨 말이 [4] ![]() ![]() |
고깅 | 25/03/14 18:30 | 421 | 6 | |||||
227665 | 삯대신 받은 콜라비와 무우로 깍두기 담금... [3] ![]() |
V까만천사V | 25/03/11 10:10 | 770 | 7 | |||||
227664 | 쭈구미로 소소하게 혼술 한잔 합니다 [3] ![]() ![]() |
★잇힝 | 25/03/08 22:19 | 668 | 5 | |||||
227663 | 순시리깜빠뉴 [2] ![]() |
바닐라랄라 | 25/03/08 15:21 | 822 | 3 | |||||
227661 | 점심 [5] ![]() |
NeoGenius | 25/03/08 11:58 | 835 | 2 | |||||
227660 | 희은양 벌써 9년이 되었네요. [2] | 다잊었다 | 25/03/05 04:42 | 1274 | 4 | |||||
227659 | 2박3일 목포여행 정산 [64] ![]() |
오늘도하하하 | 25/03/04 10:22 | 1188 | 10 | |||||
227658 | 영양정보표 보는법 아시는 분?? [5] ![]() |
사마리아인들 | 25/03/03 21:20 | 806 | 1 | |||||
227657 | 먹고살기 [94] ![]() |
staccato | 25/03/02 11:30 | 1307 | 10 | |||||
227656 | 고소한 [12] ![]() |
NeoGenius | 25/03/01 17:52 | 979 | 6 | |||||
227655 | 보들보들 [10] ![]() |
NeoGenius | 25/02/27 21:39 | 1326 | 8 | |||||
227654 | ![]() |
후훗 | 25/02/24 16:22 | 1316 | 3 | |||||
227653 | 오랜만에 올려보는 일식장인의 솜씨 [23] ![]() |
하늘날라리꽃 | 25/02/21 19:31 | 1461 | 11 | |||||
227652 | 콩나물밥 달래간장 [6] ![]() ![]() |
마이폴리 | 25/02/21 17:25 | 1353 | 4 | |||||
227651 | 주말 EPL 축구 보면서 먹으려고 술상차림 [5] ![]() |
★잇힝 | 25/02/16 00:33 | 1465 | 8 | |||||
227650 | 풀떼기 [10] ![]() |
NeoGenius | 25/02/15 17:28 | 1340 | 6 | |||||
227649 | 소소한 점심 [13] ![]() |
NeoGenius | 25/02/12 12:37 | 1732 | 7 | |||||
227648 | 소소한 아침 [8] ![]() |
NeoGenius | 25/02/12 10:15 | 1476 | 5 | |||||
227647 | 회사원끼리 모이면 [5] ![]() |
NeoGenius | 25/02/11 19:50 | 1678 | 8 | |||||
227646 | 김치찜 [12] ![]() |
NeoGenius | 25/02/11 15:49 | 1672 | 7 | |||||
227645 | 조촐한 저녁 [22] ![]() |
NeoGenius | 25/02/09 18:24 | 1696 | 15 | |||||
227644 | 오늘 술상…. [11] ![]() |
애주가김꽐라 | 25/02/08 22:05 | 1821 | 10 | |||||
227643 | (개밥주의) 고추장비빔밥 해먹을때요 식빵 구운거 같이 먹으니까 좋은거 같 [12] ![]() |
변태궁디Lv9 | 25/02/07 16:49 | 1612 | 9 | |||||
227642 | 야근하고 집가는 길을 이용한 먹부림 정산 [94] ![]() |
오늘도하하하 | 25/02/06 20:05 | 1932 | 11 | |||||
227641 | 두유 제조기로 두유만들기 [20] ![]() |
마이폴리 | 25/02/02 15:19 | 2327 | 11 | |||||
227640 | 악마의 갈비찜;;; [17] ![]() |
97%충전중 | 25/02/02 09:46 | 2096 | 7 | |||||
227639 | 단종되서 아쉬운 치킨 2종류 ![]() |
혹스터언 | 25/01/29 18:32 | 1972 | 0 | |||||
227638 | 돼지들은 경배하라 [13] ![]() |
NeoGenius | 25/01/26 12:21 | 2015 | 6 | |||||
227637 | 토요일 오후에 즐기는 간식 타임~ [4] ![]() |
★잇힝 | 25/01/18 14:03 | 1917 | 3 | |||||
|
||||||||||
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [다음10개▶] | ||||||||||