1. 감자 고구마
특히 감자는 잘썩지 않습니다. 감자보다는 고구마가 더 잘 썩어요. 하지만 gi 지수는 고구마가 더 낮고 포만감 역시 고구마가 더 훨씬 좋다는거.
다이어트 식을 하지 않더라도 감자 고구마를 삶아서 먹으면 좋아요. 채반에 받쳐서 삶습니다. - 이게 중요. 자취생의 만능 찜기 전기밥솥에 물을 채워넣고 채반에 받혀서 20분 정도 찌면 됩니다. 저는 20분도 찌고 5분에서 10분정도 그대로 둡니다. 남은 열로 익혀지거든요.
2. 계란
계란 파동으로 그런데 계란 값이 많이 돌아오긴 했더군요. 가서 사보니 5천원대가 붕괴되고 4800원에 샀네요. 가성비는 좋았던게 계란인데 많이 아쉬워요. 감자 고구마랑 채반에 받혀서 찌면 좋아요. 댤걀 한두개 정도가 가장 적당한거 같아요.
3. 양파.
양파는 오래 갑니다. 정말 오래 가요. 가격도 싸고 식감도 좋고 달아요. 양파 역시 찌면 더 맛있습니다. 양파를 맛있게 먹는 방법은 약불에 서서 익혀서 먹는방법과 채반에 받혀서 쪄서 먹는게 가장 달아요. 채반에서 쪄서 먹는 게 더 달더라구요.
4. 돼지고기 전지 후지
돼지고기 전지는 천원대 초반으로. (100g 랑) 굉장히 쌉니다. 대신에 이건 반드시 수육용으로 먹는게 좋아요. 수육하는 방법은 아주 간단합니다. 자취생에게는 월계수 잎따윈 없잖아요. 그냥 된장넣고 양파 넣고 마늘만 넣어도 먹을만 합니다. 이거 역시 채반에 받쳐서 전기밥솥에 한시간 정도 삶으면 됩니다. 돼지고기 전지처럼 좋은게 없어요.
5. 두유
인터넷으로 두유 팝니다. 매일유업에서 나온 두유 겁나 쌉니다. 배고플때 두유 먹으면 저절로 미소가 지어집니다. 칼로리 낮고요.
6. 닭가슴살. (그냥 닭가슴살)
쉐프엔유 닭가슴살을 많이 먹는데요. 단점은 조리안하고 그냥 구워서 먹으면 졸라 맛없다는 겁니다. 대신 만능 특제 소스를 만들면 됩니다. 요리당 1: 간장 1 : 식초 1 이렇게 비율을 맞춰서 간을 해야 먹을만합니다. 거기에 채소인 양파 마늘 파 부추 같은거 넣어먹으면 먹을만합니다. 15개에 2만 7천 900원 정도 하니까요. 한개당 1860원 정도 합니다. 대신에 반드시 간을 해야 합니다. 요리당 대신에 꿀을 섞거나 설탕을 섞어도 됩니다.
7. 알뜰살뜰 대파
대파가 한단에 3천원 4천원 정도 합니다. 대파을 적극 활용해보시면 좋을거 같아요. 먹을때 다르더라고요.
8. 밥.
대부분 밥을 어떻게 귀찮게 해먹느냐 하는데 매일 할 필요가 없습니다. 밥을 한번에 크게 하고 크린백에 소분해서 냉동고에 넣어 얼립니다. 한번 밥을 하게 되면 일주일은 거뜬히 해치울수가 있습니다. 일주일에 하루 한끼정도 밥을 먹는다 할때 말이죠.
9. 만능 김.
김처럼 싸고 맛있는게 없습니다. 김을 찬양하라. 김은 그냥 먹어도 먹을만하고 정말 괜춘합니다. 밥에 싸먹어도 좋고요.
10. 양배추.
의외로 양배추처럼 맛있는게 없어요. 양배추는 반드시 삶아서 먹는게 좋아요. 양배추 샐러드를 해먹어도 좋고요. 양배추를 삶아서 밥에 싸먹어도 좋습니다.
11. 새송이 버섯.
싸고 대용량으로 먹을수 있는 버섯입니다. 새송이 버섯을 후라이팬으로 둘러서 먹으면 식감이 다릅니다.
