이제 며칠 지나면 돌 되는 공주님을 모시고 사는 집사입니다.

공주님이 워낙 엄마 껌딱지이고 엄마가 몸이 약해서 힘든 일은 제가 하는 편이죠.

이유식 만들기와 아기 목욕은 제가 해요.


어제 후기 이유식을 만든다고~

압력솥에 쇠고기 + 무 + 양파 다진것 넣고 고기 육수를 냈어요.
맵쌀이랑 찹쌀 조금 배합한 것 씻어서 불려 놓구요~

고기 육수 낸 후 고기는 믹서기에 갈고 무는 한두개 빼고 제가 다 먹었지요. ㅎ

감자는 강판에 갈아서 갱물은 따라 내고 쫀득 쫀득 하게 만들었어요.

호박 톡톡톡 다지고~
당근 다다닥 다지고~
파프리카 껍질 벗겨 톡톡 다진 후 팬에 살짝 볶아 매운 맛을 날려버렸죠.
찐 단호박도 조금

이렇게 밑 재료 준비 다 된 후 압력솥에 모두 모아 야채 육수도 좀 넣고 해서 밥을 했습니다.
밥이 되는 중 쌓여있는 설거지를 하는데 뭔가 탄 냄새가~ ㅠㅠ

앗 설마 아직 시간이 안됐는데 하며 불을 껐습니다.
나머지 설거지 하면서 설마설마 했는데 압력솥 압력이 다 빠지고 난 후 뚜껑을 열어보니

아니나 다를까... ㅠㅠ
아래는 타고~ 밥은 설 익고~ 맨 위에는 물이 한강입니다.

고기랑 감자가 갈려 있어 상당히 걸죽 했는데 그것 때문에 타버린 것 같았습니다.
이때 시간이 새벽 1시 반...

처음 재료 준비 할때 시간이 밤 10시였는데... 공든탑이 무너지는 기분이였어요.눈물 날뻔함 ㅠㅠ
냉장고에 비축해 놓은 이유식은 한끼 분량 밖에 없었고...

마음을 좀 추스리고 다시 이유식을 만들었죠.
타버리고 설익은 밥 버리고~ 압력솥 설겆이 하고~ 밑 재료 다시 다듬고~
감자는 빼고, 고기는 덩어리째 넣는 것만 다르게...

아... 이유식 만들면서 이렇게 좌절감 느끼는건 처음이네요...


결론은 밥 잘하자~
재료 다질때 시간이 너무 많이 걸려요. 칼질을 못해서 그런가?
찾아 보니 다지기 기계? 같은게 있는데 어떤게 좋은가요?
(뜬금없이 질문이? )