지나간 옛 여인네들도 생각나고 이것저것 생각이 많은 밤인데 잠은 안오네요.
이럴땐 먹어야죠
국물떡볶이를 만들꺼에요. 오늘은 고추장이 들어간 레시피로 골라봅니다.
(요리초보라 아무 블로그나 뒤져서 거기적힌 황금레시피로 만드는건 함정 끓이는 시간등이 보통 디테일하게 나와있지않다는게 불만임)
레시피보면서 만드는건 솔직히 어려운건 아님 님들도 해보세용
재료
떡볶이 떡 500그램(4인분이라 쓰고 나는 혼자 먹을꺼니 1인분)
파많이 양파많이 양배추 익힌것 많이 팽이버섯 찬조출연
삶은계란 3개
만두 6개
멸치육수를 준비하라네요.
배고픈데 그런거 없음
양념장
고추장3.5스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 1스푼
굴소스 1스푼 설탕 2스푼
올리고당2스푼
(나는 맛이없을까봐 쇠고기다시다 조금이랑 미원넣음)
만드는중 블로그 검색하다 신개념 레시피를 봄
야채를 먼저 기름에 볶음
오 이거 맘에 드는데
레시피를 퓨전해봄(참고로 작성자는 도전정신이 강함)
먼저 야채를 볶음(대파랑 양배추빼고)
그리고 살짝익으면 고추장하고 다진마늘 투하
조금 볶이면 물조금씩 넣어가면서 3분정도 끓인다음 떡투하
어묵은 요새 안먹으므로 안넣음
그다음 다른부재료랑 양념넣고 한 7-8분 잘 저어가며 끓임
(안저으면 다눌러붙음. 유경험자)
만두는 퍼질까봐(요리를 하는데 끓이는 시간 잘못맞춤 ㅠ)
렌지에 돌린다음 넣어서 1분만 같이 끓여주고 끝
땟깔은 좋네요 ㅋㅋ 일단
사진은 댓글에
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