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    퀸스톤님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    899 뻘 요 포니를 모를까 [새창] 2013-06-27 00:07:57 0 삭제
    플뢰르에 이야기중 저런이야기를 들어서 프랑스어로 그냥 플뢰르는 꽃 이라고 하더라고요
    898 뻘 요 포니를 모를까 [새창] 2013-06-26 23:55:43 1 삭제
    두산백과

    플뢰르 드 셀
    [ fleur de sel ]
    프랑스의 해안가에서 전통 수작업으로 생산되는 소금. 프랑스의 해안가에서 전통 수작업으로 생산되는 소금을 말하는 것으로 소금 염전 위에 하얗게 떠 있는 소금이 꽃처럼 예쁘다고 하여 '소금의 꽃'을 뜻하는 플뢰르 드 셀(fleur de sel)이라고 한다. 이 소금은 염전 위의 바닷물이 증발하기 전에 얇은 막을 덮어 얻어낸 것으로 섬세하고 부드러운 짠맛과 짠맛 뒤에 오는 감칠맛 나는 단맛, 촉촉한 촉감 등이 특징이다. 이 소금은 연어구이나 돼지구이, 푸아그라(foi gras), 스캘럽구이(scallop) 등에 넣어 먹으면 좋다.

    프랑스 게랑드 지방에서 생산되는 소금은 일반적으로 회색인데, 플뢰르 드 셀은 소금이 가라앉기 전에 수확하여 그 빛이 하얀 색이며, 소금 입자가 굵어지기 전에 수확하여 굵은 소금의 중간 정도 굵기를 가지고 있다. 특히 소금의 캐비아로 불리는 ‘플뢰르 드 셀 드 게랑드(fleur de sel de guerande)’는 프랑스의 최고급 바다소금이다. 염전 위의 바닷물이 증발·건조되기 전에 엷은 막을 덮어 만든 소금을 만들어 내는데, 이 소금을 대량 생산한 것이 바로 플뤼르 드 셀이다. 또한 플뤼르 드 셀 드 카마그(fleur de del de camargue)는 프랑스 카마그 지역의 고급 바다소금이다. 이 소금은 소금 층의 가장 겉 표면 소금만을 사용하여 만드는데, 칼슘, 마그네슘, 구리, 요오드, 인 등의 미네랄이 매우 풍부하다. 이 소금은 마무리용 소금으로 많이 사용된다.


    참조항목소금역참조항목코셔소금, 회색소금, 하와이안 바다 소금, 프레첼 소금, 산미염[
    897 뻘)제가바란 이퀘스트리아 걸즈 [새창] 2013-06-26 20:24:27 0 삭제
    일본풍은 실어서리
    896 Equestria Girls [자막] [새창] 2013-06-26 18:38:07 0 삭제
    생각보다 상상이상 괜찬은 부분도 많내요 그이하 부분도 있지만
    바램은 이퀘걸이랑 포니 본편이랑 안이어지길 바랄뿐.. 트왈라 남친이라니!!
    895 [뿌리번역] 래리티, 칼 챙겨! [새창] 2013-06-25 23:38:27 6 삭제
    3번쨰에 옷보소 ...
    894 [뿌리번역] 래리티, 칼 챙겨! [새창] 2013-06-25 23:38:27 6 삭제
    3번쨰에 옷보소 ...
    893 MLP 만화 번역 : [크리스탈 화(化)] [새창] 2013-06-24 23:20:08 0 삭제
    난 단단한 광물 일줄 알았는댕
    892 MLP 만화 번역 : [크리스탈 화(化)] [새창] 2013-06-24 23:20:08 0 삭제
    난 단단한 광물 일줄 알았는댕
    891 [발번역][스압] 마법이 죽어버린 밤 (The Night the Magic Died) 1~78 [새창] 2013-06-23 22:51:25 0 삭제
    꽤오래전에 이거 리뷰 봣을떄 잠시 연재 중지 했다고 들었는대..그렇다고 반대까지야....
    890 답변: 왜 queen이 아니고 Princess냐 [새창] 2013-06-23 22:25:04 4 삭제

    사회주의 낙원을 말하는것입니다 여러분!!!!
    889 [발번역][스압] 마법이 죽어버린 밤 (The Night the Magic Died) 1~78 [새창] 2013-06-22 00:07:55 1 삭제
    알기론 여기석 딱끝나고 연재 없다고 암
    888 트왈라에게 남친이 생긴건 정말 좋은 일입니다 [새창] 2013-06-18 17:38:46 0 삭제
    낫과망치라
    887 포니랑 인간이랑 전쟁하면 포니가 이기지 않나요? [새창] 2013-06-18 17:18:13 0 삭제
    끝 없는 떡밥 전투기술이나 전술로는 인간이 넘사벽
    886 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2013-06-17 17:46:27 0 삭제
    아뭔가 오글거리지
    885 자짤)낙서 트왈ㄹㄹ라 [새창] 2013-06-16 23:39:20 0 삭제
    허허 본인이 낙서라면뭐 낙서인거지뭐...



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