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    수마트라님의
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    수마트라님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    34 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:59:27 1 삭제
    Acme_Oh 님 좋은정보감사합니다 !!
    그치만 ㅠ 저희가 자체적으로 따로 어떤걸 첨가하거나해서
    커피맛을 바꿀수는 없어서요 ㅠ 레시피를 정확히 지키면서
    추출방법이라던지 시간등을 조절 할수밖에는 없을것같아요 ㅠ
    하지만 너무 좋은정보를 주셨어요 감사합니다 !
    제가먹을때는 한번 해봐야곘어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    근데 구연산은 대체 어디서 구하는건가요 ㅋㅋㅋ
    약국에서는 박카스밖에 안사봤는데 ㅋㅋㅋ
    33 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:54:20 0 삭제
    네! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    장난 이구요 ㅎ
    제가 시대에 뒤떨어지는지몰라도 스마트폰이라 카톡은 못하구요 ㅋㅋ
    제 메일주소는 [email protected] 입니다 ! ㅎ
    매장 주소 알려주시면 한번 놀러 가고싶어요 !!ㅎ
    이제 빙수지옥이 끝날때여서 여유가 생겨서요ㅋㅋㅋ
    32 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:54:20 0 삭제
    네! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    장난 이구요 ㅎ
    제가 시대에 뒤떨어지는지몰라도 스마트폰이라 카톡은 못하구요 ㅋㅋ
    제 메일주소는 [email protected] 입니다 ! ㅎ
    매장 주소 알려주시면 한번 놀러 가고싶어요 !!ㅎ
    이제 빙수지옥이 끝날때여서 여유가 생겨서요ㅋㅋㅋ
    31 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:50:06 1 삭제
    아 근데 전 남자입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오유라서요
    :D
    30 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:50:06 13 삭제
    아 근데 전 남자입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오유라서요
    :D
    29 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:47:09 1 삭제

    안그래도 본사자체에서 샷추출 시간은 18~23초로 잡고있는데요
    매장자체내에서도 23초 이상 과다 추출된건 그냥 버려버려요(보통 제가 마셔요)
    ㅋㅋ 프랜차이즈라 저희가 로스팅하는건 꿈도못꾸네요 ㅠ
    배송돼서 오는 원두라서요ㅜ
    그래도 추출해서 일정시간이 지난 샷(약15~18초)은 폐기해버려요~
    정말 식거나 크레마가 가버리면
    이상한 비린맛이 나서 정말 못마시겠더라구요 ㅎ
    손님 입맛에 맞춰서 추출시간을 조절하는 방법밖에 없겠네요 ㅠ 스ㅇ벅스처럼 로스팅을 강하게하는게 원칙이라 원두 로스팅자체는 바꿀수가 없어요 ㅠ
    답변 느무느무느무 감사합니다 b! ㅎ
    28 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:47:09 1 삭제

    안그래도 본사자체에서 샷추출 시간은 18~23초로 잡고있는데요
    매장자체내에서도 23초 이상 과다 추출된건 그냥 버려버려요(보통 제가 마셔요)
    ㅋㅋ 프랜차이즈라 저희가 로스팅하는건 꿈도못꾸네요 ㅠ
    배송돼서 오는 원두라서요ㅜ
    그래도 추출해서 일정시간이 지난 샷(약15~18초)은 폐기해버려요~
    정말 식거나 크레마가 가버리면
    이상한 비린맛이 나서 정말 못마시겠더라구요 ㅎ
    손님 입맛에 맞춰서 추출시간을 조절하는 방법밖에 없겠네요 ㅠ 스ㅇ벅스처럼 로스팅을 강하게하는게 원칙이라 원두 로스팅자체는 바꿀수가 없어요 ㅠ
    답변 느무느무느무 감사합니다 b! ㅎ
    27 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:34:48 1 삭제
    와 실시간답변 ! 글 너무너무 잘봤습니다 !!ㅎ
    저는 프랜차이즈 커피매장에 매니저로 일하고있는데요 !
    고객님들께 항상 정확하게 설명드리고싶어서
    따로 많이 공부를하고있습니다
    저희 브랜드는 로스팅을 강하게 하는지는 몰라도
    에스프레소 자체에서 탄맛이 타 매장보다 강하게 납니다
    그래서 어르신분들한테는 한번여쭤보고 샷을 하나빼거나
    카페라테로 바꿔서 권해드리는데요
    탄맛자체는 물로써는 어쩔수없나봐요
    더러 탄맛이 많이 난다고하시는분들이 계셔서요 ㅠ
    혹시 다른 방법이있을까요? 혹시나 실례가 되지않는다면
    부탁드려요 ~ ㅎ
    26 커피허세.. 질린다.. [새창] 2011-09-21 02:34:48 0 삭제
    와 실시간답변 ! 글 너무너무 잘봤습니다 !!ㅎ
    저는 프랜차이즈 커피매장에 매니저로 일하고있는데요 !
    고객님들께 항상 정확하게 설명드리고싶어서
    따로 많이 공부를하고있습니다
    저희 브랜드는 로스팅을 강하게 하는지는 몰라도
    에스프레소 자체에서 탄맛이 타 매장보다 강하게 납니다
    그래서 어르신분들한테는 한번여쭤보고 샷을 하나빼거나
    카페라테로 바꿔서 권해드리는데요
    탄맛자체는 물로써는 어쩔수없나봐요
    더러 탄맛이 많이 난다고하시는분들이 계셔서요 ㅠ
    혹시 다른 방법이있을까요? 혹시나 실례가 되지않는다면
    부탁드려요 ~ ㅎ
    25 부산 오락실의 위엄 [새창] 2011-08-29 23:19:45 0 삭제
    안산도요
    24 일반인의 인생... [새창] 2011-08-29 23:18:32 0 삭제
    제 이야기 같아요
    23 일반인의 인생... [새창] 2011-08-29 23:18:32 0 삭제
    제 이야기 같아요
    22 여행가고 싶게 만드는 영상 [새창] 2011-08-15 01:03:16 0 삭제
    끊기는 것도 매력있는 영상이네요
    21 여자친구랑 술래잡기중인데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [새창] 2011-08-12 00:58:52 0 삭제
    인사해 너의 미래에게
    20 여러분들을 위해서... [새창] 2011-08-11 00:53:01 1 삭제
    아니 근데 작성자 아이디요



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